sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Jauhoton siemenleipä






Laitetaanpas yksi resptikin tänne. Tämän reseptin olen nähnyt jo useammassakin blogissa, mutta alunperin se on ilmeisesti täältä. Leipä oli niin houkuttelevan näköinen ja resepti kuulosti hyvältä, että pakkohan tätä oli itsekin testata. Melko tuhtia ja siemenpitoista, mutta aivan mielettömän hyvää!!
Resepti:
Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sulata voi ja hunaja  juoksevaksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja vaivaa kunnes taikinasta tulee jähmeää. Tarvittaessa lisää hieman vettä. Laita taikina voideltuun leipävuokaan ja jätä tekeytymään kahdeksi tunniksi tai yön yli jääkaapiin. 


2, 5 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl hasselpähkinöitä tai manteleita (itse laitoin pähkinäsekoitusta)
3,5 dl kaurahiutaleita
2 rkl chia-siemeniä
3 rkl psylliumkuitujauhetta
1 tl merisuolaa
1 rkl hunajaa
3 rkl kirnuvoita
3,5 dl vettä

Paista 175 asteessa uunin keskitasossa. Paista ensin vuoassa 20 min ja kumoa sitten leipä vuoasta ritilän päälle ja paista vielä 30-40 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit!